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【宋德標老師介紹】

多家酒店戰略顧問;

中國酒店管理協會專家；

中國講師500強之一 ;

中國培訓師華譽獎--600強之一

國際注冊飯店高級執業經理人；

山東旅游職業學院客座教授； 

清華大學酒店管理總裁班客座教授； 

中國人力資源開發研究會特聘專家；

最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。

【職業履歷】

宋德標（Paul.song）先生，是國內著名酒店運營管理實戰派專家，一個熱愛酒店事業的人。畢業于瑞士洛桑酒店管理學院，上海旅游高等專科學校。擁有國際假日集團亞太區假日大學、國際假日集團美國孟鳩斯培訓中心、浙江大學旅游學院飯店管理培訓背景。先后在瑞士聯邦納什.卡爾頓、蘆茨萊高級酒店、假日集團成員酒店、國內多間高星級酒店歷任人事主管、培訓經理、人力資源總監、執行總經理、總經理、業主方代表。

宋德標老師從客房走進人力資源，從人力資源走上培訓老師講臺，又從講臺步入酒店高層職位，有機的將理論與實踐聯系。三十余年一直從事酒店的籌備、經營管理、、培訓、戰略策劃等高層管理工作，經歷了從一線員工到高級管理人員的過程。融匯國際培訓方法和中國酒店的實際情況，在各有專攻的基礎上，構成一套完整的專業化酒店籌建開業、運營管理、培訓管理、咨詢顧問管理工具及培訓體系。 

【授課風格】

宋德標老師課程內容實戰化、理念實效化、形式生動化，首創啟智、互動、體悟、應用的獨特培訓模式，從而有效激發學員學習興趣，引導學員自我反思，開發管理才能, 達到學以致用,即學即用的目的。融合培訓講師和院校教授優勢活力與激情的講演風格，輕松有趣互動的課堂氛圍，所講授課程全部以經典案例為主線，主要以講實務、技能為主。同時提供給大家很多實用的工具和經驗。 可操作性強。培訓滿意率均在87--90%以上。

【擅長內訓與咨詢領域】

宋德標老師經歷了從一線員工到高級管理人員的全過程， 多年來積極探索企業人才培養機制的研究與實踐。是一位酒店、餐廳企業管理診斷/酒店、餐飲開業策劃與籌備/餐飲運營、人力資源等體系建設的中國民族式酒店企業資深專家。 

酒店13年高層精細化管理體系運營流程管理實戰經驗 

酒店10年人力資源與培訓中層運營管理標準化實戰經驗

酒店10年基層服務管理標準化實戰經驗

近三十余年中高層管理實踐經驗和管理咨詢經驗。 

主要涉及組經營管控體系、流程管理體系、計劃運營管理體系方面的內訓與咨詢。

主要涉及運營管控體系、流程管理體系方面的內訓與咨詢。 

主要涉及人力資源管控體系、流程管理體系、績效管理體系、薪酬管理體系方面的內訓與咨詢。

主要涉及戰略規劃方面的咨詢。培訓管理體系、企業文化管理體系、主酒店營銷微觀運營管理體系方面的內訓與咨詢。在為客戶提供的培訓/咨詢服務中運用的多數管理原則與方法都是在實踐中反復使用，并獲得成效。

《現代酒店運營管理實務與技巧》 
《酒店餐飲服務與操作技能提升》 
《酒店、餐飲業控制成本的措施分析》
《構建中高層卓越領導和團隊執行力》 
《酒店餐飲業核心競爭力提升的六要素》 
《強化廚房4W現場管理與提升菜品質量》 
《酒店服務經營尋求盈利模式的創新提升》 

【內訓代表課程】
（一）基層員工課程
1、《酒店、餐飲業服務禮儀》
2、《酒店、餐飲業職業心態》
3、《酒店、餐飲業服務技能訓練》
4、《酒店客房服務技能訓練》
5、《餐飲酒店菜品銷售技巧》
6、《酒店、餐飲業服務意識與應變處理》
（二）綜合課程
1、《酒店、餐飲業卓越團隊凝聚力打造》
2、《酒店、餐飲業員工職業素養提升》
（三）酒店標準化管理體系
1、《酒店全面質量管理技能與職業素養》
2、《酒店（餐飲、房務、行政等部門）標準化運營管理體系》
3、《員工激勵與成本控制管理實訓》
4、《酒店營銷管理提升實訓》
5、《酒店、餐飲業收益管理與營銷預算管理實務》
6、《團隊管理與全員營銷實操技能提升實訓》
7、《酒店餐飲業全面績效管理》
8、《打造酒店持續贏利能力五層贏利法》
9、《餐飲酒店服務營銷與點菜技巧培養》 
10、《飯店新業態與酒店行業發展趨勢》
11、《餐飲酒店關鍵營銷與客戶關系管理》
12、《酒店餐飲成本分析與費用控制實務》
13、《酒店人才的選育用留與接班人計劃》
14、《酒店經理人非人力資源與高效管理溝通》

上海眾美聯公司、鄂爾多斯霍洛依金旅游局、湖南張家界旅游局、清華大學酒店管理高級研修班、粵海國際酒店集團、深圳中國移動、杭州中國電信 、中國銀行日照分行、中國銀行青島分行、 交銀行棗莊分行、 南京陽光百貨、 濟南百盛、濟南貴和、濟南索菲特大酒店、濟南泉城大酒店、 

濟南肯德基餐飲公司、濟南靜雅餐飲集團公司、濟南鮑翅皇餐飲集團公司、濟南山東大廈（五星）、濟南黃臺大酒店（四星）、山東臨沂金勝集團、東方航空公務機服務公司、深圳移動公司、深圳佳兆業集團可域系列連鎖酒店、安徽瑞景商旅集團、中石油烏魯木齊運送綜合服務公司下屬酒店。
濟南空軍后勤部干部培訓中心（準五星）、第二軍醫大學學術交流中心（準四星）、澳門恒和集團下屬酒店（五星）、連云港東圓國際酒店（四星）、浙江金鷹大酒店（四星）、新疆正天華廈大酒店（五星）、河北世紀酒店（四星）、山東新聞大廈（四星）、慈溪國脈大酒店（四星）、福州成龍國際酒店（四星）、浙江蕭山國際大酒店（四星）、假日上海銀心飯店（五星）、假日桂林假日賓館（四星）、西安假日鐘樓（五星）、廈門假日皇冠海景大酒店（五星）等。