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破解，徽酒營銷

徽酒歷史：四大特征成就徽酒板塊力量。
在剛剛結(jié)束的第六屆中國名酒評選中，口子窖、古井貢酒雙雙入選第六屆“中國名酒”稱號，徽酒第一次打破了古井貢酒一家獨秀的歷史，充分證明了徽酒力量在中國白酒中的分量。據(jù)中食協(xié)數(shù)據(jù)顯示，2005年徽酒產(chǎn)量、銷售收入、稅金、利潤分居全國第６、３、４、７位，在全國白酒百強企業(yè)和利稅前１０強企業(yè)中，徽酒分別占有１０家和２家。除徽酒老大古井貢酒正處于改制風口浪尖上之外，徽酒涌現(xiàn)出口子窖、高爐家、迎駕貢酒、皖酒等眾多的新銳力量以及市場效應可圈可點的金壇子、店小二等三線主流品牌。可以看出，無論是從產(chǎn)量、市場銷售，還是市場營銷運作手法、品牌影響力來看，徽酒力量已經(jīng)成為中國酒類亮麗的風景，徽酒板塊已經(jīng)成為中國白酒一支重要的力量。詳見下圖:徽酒營銷呈現(xiàn)四大特點，換句話說正是這四大因素成就了徽酒力量。第一，在經(jīng)營思路上，成熟的價值觀是徽酒營銷的最大特征。做酒如做人，徽酒如徽商。徽酒張持有道，從不盲動，從某種程度上正是徽商“低調(diào)做人，高調(diào)做事”性格的寫照，徽酒并不張揚，這一點和川酒完全不同。雖然徽酒有如張揚者如古井掌門人王效金；但更多的是持者如口子窖掌門人徐進、迎駕貢酒掌門人倪永培。這一點我們能夠從每年春秋糖酒會能夠清晰看出。作為中國白酒一支重要力量的徽酒，你很少能夠看到徽酒品牌在糖酒會上大肆搞招商戰(zhàn)術(shù)，尤其是徽酒八強企業(yè)。徽酒將營銷中心放在具體的市場操作上攻城略地，而非跑馬圈地。近幾年徽酒品牌在完成了本埠市場的精耕細作后，也加大了對省外市場的進軍力度。2007年，高爐家酒借勢陳道明傾情代言高爐家，推出了和諧高爐家，正式吹響了向全國進軍的號角。
第二，在戰(zhàn)略規(guī)劃上，徽酒在戰(zhàn)略運營上高度匹配性。這種匹配性構(gòu)成了徽酒競爭優(yōu)勢的核心要素。其核心表現(xiàn)在三個層面上，第一層面上是職能部門與公司總體戰(zhàn)略之間一致性；第二層面上是公司各種營銷活動之間的相互加強；第三層面上公司之間的整合運營達到了整體上資“投入最優(yōu)化，效益最大化”。以口子窖、高爐家為代表的徽酒品牌在戰(zhàn)略運營上的匹配上做得十分突出。口子戰(zhàn)略性推出口子窖酒，成立直營系統(tǒng)，優(yōu)勢整合資源，運用盤中盤的營銷模式就是充分體現(xiàn)了徽酒在戰(zhàn)略運營上的領先性。
第三，在品牌運作上，徽酒定位的精準性以及定位的有效區(qū)隔性，為成就徽酒板塊力量掃清了障礙。戰(zhàn)略定位出自三個不同的基點，他們不互相排斥，而是互相重疊。第一個基點是基于品類的定位；第二個基點是基于滿足特定客戶群的需求定位；第三個基點是基于不同的接觸途徑細分客戶的定位。徽酒在酒類行業(yè)競爭進入同質(zhì)化的時候率先利用清晰的定位思路打開了一條清晰的品牌之路。徽酒就是將定位的三個基點充分利用實現(xiàn)了品牌獨特的定位方向。口子窖第一個細分消費者需求，訴求“成功有道”，定位為中高端政務用酒；高爐家第一個訴求“家文化”，定位為中檔政商務用酒；文王貢酒獨辟蹊徑，訴求“自家釀造”，直接定位為大眾用酒。定位的有效區(qū)隔使得徽酒在競爭中彼此共存共榮，實現(xiàn)做大做強徽酒力量。
第四，在營銷運作上，營銷模式的創(chuàng)新并且發(fā)揮到極至是徽酒成功最大的法寶。90年代中期，在徽酒做終端之前，中國酒很少將餐飲終端作為一個戰(zhàn)略性渠道來運作，依然處于“渠道為王”階段；98年左右，以口子窖為代表的徽酒品牌借助腦力的力量，以渠道創(chuàng)新為突破口，成功導入了“盤中盤”營銷模式。以“終端為王”為特征的盤中盤模式成就了徽酒在中國酒地位，也造就了中國酒營銷新革命。如今，中國酒類十分流行的“盤中盤模式”，就是被徽酒率先使用并且發(fā)揮到極至。終端為王的盤中盤模式對傳統(tǒng)的營銷運作思路是一個徹底的顛覆，它打破了傳統(tǒng)的營銷思維。可以這么說，盤中盤模式深化了終端渠道力量，鍛煉了一支能征善戰(zhàn)的徽酒營銷隊伍，成就了徽酒力量。
如今，徽酒力量三大軍團已經(jīng)成型。以古井貢酒為代表第一軍團，以口子窖、高爐家、迎駕貢酒等為代表的第二集團；以金壇子為代表的第三集團軍。徽酒三大軍團以不同的方式實現(xiàn)了自身品牌的突圍，三大軍團未來的發(fā)展之路也存在很大程度上的分歧。
“古井模式”——徽酒老大，新古井再造路漫漫。
盤點徽酒，不得不提徽酒老大古井貢酒。無論從品牌知名度還是從市場占有率，古井貢酒徽酒老大的地位無人能撼動。中國第一家白酒上市企業(yè)，中國馳名商標，中國原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護，中國高檔白酒的“金字招牌”——“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志證書”，國家首批“三綠工程”暢銷品牌，四次蟬聯(lián)中國名酒稱號，榮獲輕工部質(zhì)量大賽金獎和出口產(chǎn)品金獎，巴黎第十三屆國際食品博覽會金獎，被世人譽為“酒中牡丹”。2005年中國白酒工業(yè)百強企業(yè)前十名和經(jīng)濟效益十佳企業(yè)名單，其品牌價值達到54億元。一系列的名譽奠定了古井貢酒在中國消費者心目中的品牌地位，古井貢酒具有強大的品牌影響力和品牌號召力。
但是近十年來古井貢酒的核心競爭力并沒有得到有效提升，古井貢酒在吃老本。這就是為什么古井貢酒領軍人物王效金先生提出來“新古井再造”。從銷售數(shù)據(jù)上看，雖然古井貢酒歷年在銷售額排名上基本上都在中國白酒十強之內(nèi)，但是古井貢酒在吃老本。古井貢酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上古井貢酒銷售額最大貢獻的是中低檔流通產(chǎn)品；全國市場消費者對古井貢酒的品牌認知屬于中低檔的老八大名酒、好酒的品牌認知。換句話說，古井貢酒吸引的是老顧客，對古井具有很高品牌忠誠度的消費者，古井在吃老本，吃祖宗留下來的品牌資本。如果古井貢酒不在品牌運作以及營銷戰(zhàn)略上轉(zhuǎn)型的話，隨著地產(chǎn)強勢品牌的崛起，古井貢酒的老本一定會被透支。雖然古井貢酒近些年也在營銷戰(zhàn)略上做了很多調(diào)整，也適時推出了以消費者需求為導向的淡雅型古井貢、中高端政商務用酒――九醞妙品以及戰(zhàn)略性產(chǎn)品龍韻古井貢酒，并且都取得了一定程度的銷售業(yè)績。九醞妙品的總代理商益力商貿(mào)去年開始大規(guī)模運作金種子的“醉三秋”可以看出；而對古井貢酒最具有戰(zhàn)略意義的龍韻古井貢酒在整體市場拓展中，也沒有真正凸現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的一致性和吻合性、持續(xù)性。
“新古井再造”最大的難題就是如何解決“內(nèi)傷、外傷”。 古井痛在體制，體制問題是制約古井持續(xù)、快速發(fā)展最大的內(nèi)傷。近年來古井也在試圖需要“中、西醫(yī)”來解決自身的內(nèi)傷，但是并沒有得到有效的解決。當“泰國酒業(yè)大王TCC集團欲收購古井100％國有股權(quán)之際，古井貢酒再次“地震”。4月16日，古井集團召開了一個中層干部以上人員參加的緊急會議。會上，古井集團所在的亳州市政府宣布，王效金夫婦已被調(diào)查，20多名高管被要求協(xié)查。集團工作暫由古井集團旗下的古井酒店集團董事長曹杰全面主持；黨務工作仍由古井集團黨委書記楊光遠負責。一位了解內(nèi)情的人士表示，隨著這場“巨震”的到來，古井集團的改制工作，再次充滿變數(shù)。
在中國酒業(yè)走到最低谷時候的2000年前后，徽酒均以管理層持股、股份制民營化等不同形式進行了體制的轉(zhuǎn)換，快速走上復興之路。口子窖、皖酒、迎駕貢酒、高爐家酒等徽酒四大家族都是在這一階段抓住了機遇迅速崛起。改制后的徽酒二線品牌整體發(fā)力，紛紛走出了困境。而處于徽酒老大的古井貢酒，受到國有企業(yè)體制的影響，在營銷運營上靈活性大大不足，基本上處于吃老本狀況，也就是依靠品牌的積累走中低檔流通性市場，靠全國性市場的量維持企業(yè)的市場銷售業(yè)績。古井在吃老本，如果古井不進行體制改革，古井不實行營銷戰(zhàn)略的調(diào)整，古井未來的路將會迷離。而在這一輪改制中沒有抓住這一輪復興機會的沙河、焦坡、老明光徹底走向衰弱。古井貢酒雖然也一直尋求出路，希望通過體制的轉(zhuǎn)換，借助資本力量，結(jié)合靈活的現(xiàn)代化運營體制實現(xiàn)品牌的再次騰飛。但是一方面，船大難以掉頭，古井貢酒是一個典型的多元化戰(zhàn)略性企業(yè)，涉及到房地產(chǎn)、醫(yī)藥、生物科技以及酒店業(yè)等等，客觀上加劇了體制改革的難度；第二，雖然產(chǎn)權(quán)所有者的亳州國資委與古井貢酒靈魂人物王效金均意識到了體制轉(zhuǎn)換的重要性以及緊迫性，但是兩者之間的利益博弈也大大影響了改制的步伐，致使幾次的改制終以流產(chǎn)告終。
新古井的再造，是系統(tǒng)的再造，是從產(chǎn)權(quán)、理念、制度到組織、流程、人員，是逐步深入、逐步到位的，但最終都要落實為人的再造。再造古井的一代新人，是古井貢酒一項艱巨的任務，也是新古井改造最大的外傷所在。
成也蕭何，敗也蕭何。古井的成功離不開王效金，由于王效金，古井才會實現(xiàn)歷史上的突破。由于有了王效金，古井貢酒才會走到今天。但是，當一個人的力量如果成為企業(yè)教主的話，他的負面力量就會大大阻礙企業(yè)的長期發(fā)展。當然，我們不能說古井敗在王效金手中。古井需要靈魂人物，古井更需要培養(yǎng)一支具有現(xiàn)代營銷思路、懂得現(xiàn)代營銷的中層作戰(zhàn)團隊。在這一點上，古井貢酒和徽酒二線品牌存在一定程度上的差距。后王效金時代，悲喜古井何去何從？王效金出事，對古井貢酒來說，是個巨大的損失，但是他也許也是一個契機。
第二集團軍：“口子窖模式”成就五朵金花
以口子窖、金種子酒、高爐家酒、迎駕貢酒、皖酒等徽酒五朵金花為代表。從目前中國白酒市場來看，徽酒第二集團軍市場表現(xiàn)最為耀眼。業(yè)內(nèi)盛傳“四川人會造酒，安徽人會賣酒”從某種程度上，其實就是對近幾年以口子窖、高爐家為代表的徽酒二線品牌馳騁中國白酒市場的肯定。徽酒第二集團軍有個共同特征就是穩(wěn)扎穩(wěn)打本埠市場，機會性切入省外市場。依靠強勢品牌形象拉動本埠市場的銷售，依靠有效的營銷模式和創(chuàng)新的產(chǎn)品策略進攻外圍市場。
徽酒二線品牌市場拓展成功之道在于三點。第一就是營銷戰(zhàn)略的持續(xù)穩(wěn)定性，這一點在徽酒二線品牌突起過程中發(fā)揮的左右尤為重要。穩(wěn)定性源于兩點，其一徽酒二線品牌近幾年上升勢頭突出的幾家企業(yè)，其企業(yè)領導人都是企業(yè)自身長期培養(yǎng)起來的，對企業(yè)自身資源狀況，對市場的靈敏度均很高，最為重要的是其反映出來的價值觀的成熟性很高。口子窖的徐進、迎駕貢酒的倪永培、皖酒的梅長志、高爐家的前任劉俊卿均表現(xiàn)出超人的理性思維，在營銷戰(zhàn)略確定后能夠在很長一段時間內(nèi)保持戰(zhàn)略的穩(wěn)定性，而不向很多企業(yè)的戰(zhàn)略會隨著領導人的變更等因素而隨意發(fā)生改變。
第二，徽酒企業(yè)在營銷戰(zhàn)術(shù)上善于把握市場機會點。換句話說，口子窖、高爐家、皖酒以及迎駕貢酒等徽酒能夠在省內(nèi)市場的突起以及省外市場取得良好的銷售業(yè)績，是他們抓住了市場機會點并采取創(chuàng)新性的營銷運作模式。1996年之前的白酒市場，競爭主要集中在大流通市場，餐飲終端競爭并不激烈。口子窖在1996年就抓住了政商務消費的需求，第一個通過創(chuàng)新的渠道“盤中盤模式”啟動合肥中高端餐飲終端市場，結(jié)合定位為100元左右的口子窖取得了巨大的市場效應。隨后，在2000年左右，借助咨詢策劃公司的力量，避開競爭激烈的本省市場，采取等高線策略向省外拓展，首批選擇南京、武漢、西安、鄭州、長沙等五個具有“市場特征相似”的市場進行突圍，復制合肥成功的“盤中盤模式”啟動核心市場，然后以點帶面，輻射周邊市場，形成共振效應。在2005年口子窖實現(xiàn)了9個億的銷售，2006年更是突破了10億元大關。徽酒另一品牌皖酒抓住機遇切入地產(chǎn)品牌較少的廣東白酒，以消費者價值創(chuàng)新為導向，通過創(chuàng)新性的皖酒王產(chǎn)品，一舉占領廣東中檔白酒半壁江山，2002年僅廣東市場銷售額就達到了3.8億元。
第三，徽酒二線品牌善于使用群狼戰(zhàn)術(shù)。90年代末，在蘇酒整體落魄時候，迎駕貢酒抓住先機，通過“避強就實”策略切入南京市場，挖掘了第一桶金。口子窖順勢而上，利用盤中盤模式切入南京餐飲終端市場，很快占據(jù)南京市場半壁江山。徽酒江蘇市場“馬太效應”正式產(chǎn)生，高爐家、百年皖酒等徽酒品牌相繼進入江蘇市場，瓜分江蘇白酒市場蛋糕。同樣，最先進入廣東市場的是徽酒老大古井貢酒，1997年皖酒王切入廣東市場，2003年占據(jù)廣東市場半壁江山之際，隨后徽酒文化第一家――高爐家也長驅(qū)直入，也取得了不俗的市場業(yè)績。

縱觀徽酒五朵金花營銷策略，我們可以清晰地看出來他們不同策略點，口子窖、高爐家是以產(chǎn)品為原點，品牌創(chuàng)新為導向的營銷戰(zhàn)略。口子窖酒是口子酒業(yè)1998年推出的向上延伸的戰(zhàn)略性產(chǎn)品，憑借子窖酒的成功運作，口子酒業(yè)順利實現(xiàn)了品牌升級的戰(zhàn)略目標，現(xiàn)在省外很多市場直接將口子酒業(yè)認為就是口子窖酒業(yè)了。口子窖在通過創(chuàng)新的“盤中盤模式”取得渠道領先后，加大品牌塑造和品牌提升的工作。以消費者為導向，以產(chǎn)品為根基，先后提煉出“執(zhí)信有恒，成功有道”的政商之道，到“真藏實窖”的產(chǎn)品支撐，再到“真藏實窖，誠待天下”的誠信理念，完成了口子窖品牌提升的戰(zhàn)略規(guī)劃。如今高爐家酒如日中天，2006年9月19日，“和諧高爐家酒新品上市暨陳道明代言高爐家酒”新聞發(fā)布會在合肥稻香樓酒店舉行，標志著高爐家酒品牌向上延伸戰(zhàn)略性突破。2000年，高爐家酒正式上市，憑借電影明星濮存晰“在家的時候想朋友，跟朋友在一起的時候想家”的品牌定位，加上其形似“家”的包裝，以及極具殺傷力的“美元”，迅速調(diào)動了消費者的消費欲望，很快在2001年低，高爐家在省會合肥市場“賣瘋了”。雙輪集團借助高爐家酒實現(xiàn)了品牌的再次崛起，以普高爐家酒為契機，將“家”文化做深度演繹，借勢和諧主流社會，推出“和諧中國年，共享高爐家”，試圖打造“徽酒文化第一家”。
而迎駕貢酒、皖酒是以產(chǎn)品創(chuàng)新為導向的營銷戰(zhàn)略。迎駕貢酒數(shù)年來始終堅持的廣告語“大駕光臨，請喝迎駕貢酒”，安徽的消費者一定都能耳熟能詳。迎駕貢酒的成功，在某種程度上是產(chǎn)品創(chuàng)新的成功。迎駕貢酒第一個在安徽市場推出以“星級”區(qū)隔的品牌，1996年針對城市市場推出了二星、三星、四星以及五星迎駕貢酒。尤其是城市中低端市場的15元左右、包裝大氣的二星迎駕貢酒，上市時期廠家在瓶盒內(nèi)放置各式各樣的微型小電筒，同時每瓶酒瓶蓋設置不同的現(xiàn)金獎卡，有一元、2元、5元不等。消費者只要消費任一迎駕貢酒，都可以得到現(xiàn)金獎。這種促銷方式在當時對消費者具有極大的吸引力，很多消費者為了得到迎駕貢酒酒盒內(nèi)各式各樣的小電筒以及現(xiàn)金而整箱整箱購買。商超售價55元左右（現(xiàn)在售價在40元左右），酒店終端售價在88元左右的四星迎駕貢酒成為中高檔宴請消費的主導品牌。和五年口子窖、百年皖酒、高爐家平分安徽中檔市場。培養(yǎng)了一大批忠實、重度消費者，在肥東市場，政商務宴請用酒四星迎駕貢酒更是一統(tǒng)天下。
持續(xù)旺銷數(shù)年的四星迎駕貢酒，由于產(chǎn)品進入成熟期，價格透明以及消費者求新思想，迎駕貢酒針對區(qū)域市場陸續(xù)與1999年推出了百年迎駕（終端售價78元）；2003年推出了“迎駕之星”系列產(chǎn)品。鉆石星、金星、銀星三款產(chǎn)品，商超終端售價為158元、88元和68元。大氣、高檔的產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品定位十分吻合。大傳播和大市場的操作，現(xiàn)在在合肥市場，迎駕金星、銀星逐步將四星迎駕失去的市場份額重新爭奪回來。
正如筆者在一篇文章所說，徽酒二線品牌成功在于創(chuàng)新的營銷模式，但是徽酒未來發(fā)展痛在戰(zhàn)略迷失。徽酒五朵金花近10年來取得了驚人的飛躍，但是也出現(xiàn)了高速發(fā)展綜合癥：未來的路朝哪里走，該如何走？如何尋求產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新問題；如何走出徽酒后盤中盤的困惑，也就是渠道模式的創(chuàng)新問題；如何實現(xiàn)以產(chǎn)品創(chuàng)新營銷到品牌致勝營銷的過渡的困惑；這也是徽酒走出低層次渠道競爭、資源競爭的必由之路。我們能夠看到，走在第二集團軍前面的口子窖已經(jīng)認識到并且在有計劃的實施品牌戰(zhàn)略，高爐家酒也在奮起直追，其他品牌呢，我們拭目以待。
第三集團軍，“金壇子模式”不走尋常路
徽酒第三集團軍以文王貢酒、金壇子、店小二、金不換酒、九華山酒等為代表。徽酒第三品牌的聲音較小，甚至可以說，聲音較弱。但是，以文王貢酒、金壇子為代表的徽酒第三集團軍以獨特的產(chǎn)品定位、市場定位以及操作手法，均取得了不錯的市場業(yè)績。但是，徽酒第三集團軍共同的問題就是品牌如何向上延伸的問題。文王貢酒急需品牌提升，而作為招商型企業(yè)起家并且取得巨大成功的金壇子同樣面臨品牌提升問題。
鎖定本土市場，集中資源塑造品牌形象，以品牌拉動產(chǎn)品銷售。文王貢酒主打安徽局部市場，憑借以競爭為導向的定位訴求（當時白酒盛行“勾兌風波”）“文王貢酒，自家釀造”的廣告語，樹立了在安徽消費者心目中良好的品牌形象，加上其鐵盒正一品文王貢酒的中檔定位，無疑取得了巨大的市場效應；皖南市場九華山酒更是只鎖定本埠市場，依靠地產(chǎn)品牌的影響力和號召力拉動品牌銷售。文王貢酒這幾年的發(fā)展速度以及發(fā)展質(zhì)量都出現(xiàn)了很大程度上的放緩，以退為進，還是以攻為守成為三線地產(chǎn)品牌面臨的最大抉擇。文王貢酒具有良好的品牌基因，也積累了一點的市場基礎，其品牌完全可以支撐其做大做強的企圖，但是其產(chǎn)品線的規(guī)劃與其品牌塑造沒有有機結(jié)合起來。面對第二集團軍的攻城略地，文王貢酒多少有些失落。
而金壇子、店小二酒、金不換酒等依靠獨特的品牌定位主走流通市場，靠大招商的模式向全國進軍，均取得了相對不錯的市場業(yè)績。2007年重慶春季糖酒會，金壇子高調(diào)出擊，獲得了2億元大單。當然，履約率我們不得而知。
三線品牌痛在戰(zhàn)術(shù)創(chuàng)新。現(xiàn)在的糖酒會成為名副其實的旅游會，真正能起到招商效果的并不多。更多的是糖酒會舉辦地所在省份糖酒企業(yè)的一次集中展示形象罷了。在濟南召開，必然是魯酒競相展示的平臺；西安召開變成了西風、太白的招商會；重慶召開變成了川酒大聯(lián)盟會議。糖酒會高簽約率，低履約率的背后凸現(xiàn)的是廠商的理性。徽酒招商型企業(yè)如何面對中國白酒的這種發(fā)展趨勢，是尋求未來發(fā)展首要解決問題。如今的中國白酒，靠央視廣告一響，黃金萬兩的時代已經(jīng)不復存在。剩下的需要我們理性思考。
徽酒未來營銷，路在何方？
變則通，通則久，戰(zhàn)略的模糊性成為阻礙徽酒發(fā)展的瓶頸，戰(zhàn)略模式的創(chuàng)新是徽酒獲得持續(xù)競爭力的保證。徽酒沒有如川酒、黔酒固有的品牌DNA基因，也沒有魯酒的板塊優(yōu)勢。徽酒未來致勝市場之道唯一取決于徽酒營銷的創(chuàng)新。雖然徽酒新“五朵金花”依然嬌艷開放，處于上升趨勢，成為中國白酒行業(yè)營銷翹楚。但是我們已經(jīng)很難在市場上看到曾經(jīng)叱咤風云的“滴滴難舍”沙河特曲、“大江南北走一走，好喝還是明光酒”，以及焦坡酒、中華玉泉酒等。即使是徽酒花旦口子窖酒，其西安市場城池失手，風光不在；南京市場份額被地產(chǎn)品牌瓜分，銷量下滑嚴重。占據(jù)廣東市場半壁江山的皖酒王同樣難免落魄的尷尬。
活力品牌，創(chuàng)新產(chǎn)品既是徽酒成功之道，也是徽酒短板所在。“文王貢酒，自家釀造”、“大駕光臨，請喝迎駕貢酒”在特定時期，抓住了消費者的潛在心理需求，實現(xiàn)了品牌的迅速擴張。但是品牌如果不根據(jù)市場的變化，不抓住消費者求新求異的心理需求進行活化品牌形象，消費者就會逐步放棄品牌。
縱觀徽酒輝煌歷史以及徽酒尷尬現(xiàn)狀，筆者認為未來徽酒營銷將圍繞“消費者價值重建戰(zhàn)”、“品牌突圍戰(zhàn)”、“系統(tǒng)再造戰(zhàn)”、“模式創(chuàng)新戰(zhàn)”四個方向展開系統(tǒng)競爭。
藍海競爭的法則是消費者價值的創(chuàng)新。消費者價值創(chuàng)新的源泉是消費者需求的洞察與滿足。滿足了的需求不是需求。白酒不是化妝品，不是工藝品，也不是我們每天吃的大米。白酒更多的是“喝給別人看的”，這就需要賦予白酒本身之外的“東西”更多、更好。如何挖掘這些“東西”，是徽酒未來營銷首要解決的問題之一。
品牌突圍戰(zhàn)。徽酒品牌戰(zhàn)將率先在徽酒新秀口子窖、高爐家以及迎駕貢酒三駕馬車之間展開。口子窖將借勢“第六屆中國名酒”契機，展開系統(tǒng)、有效的品牌突圍戰(zhàn)；高爐家也將借勢陳道明提升品牌形象，重構(gòu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；迎駕貢酒也不甘示弱，借助咨詢公司外腦力量，一改“大駕光臨，請喝迎駕貢酒”陳舊形象，訴求“以客為尊，生態(tài)好酒”。如何在下一輪品牌戰(zhàn)中占據(jù)有利地位，是徽酒二、三線品牌立穩(wěn)市場的主要因素之一。
系統(tǒng)再造戰(zhàn)。系統(tǒng)重造的目標是建立品牌的核心競爭力。一方面系統(tǒng)再造能夠從源頭上實現(xiàn)成本領先優(yōu)勢，同時能夠在決策程序的透明化、快捷化。徽酒企業(yè)在經(jīng)歷了第一階段的體制改革后，均實現(xiàn)了系統(tǒng)的再造，但是系統(tǒng)再造是一項系統(tǒng)工程，它涉及到企業(yè)營銷的不同層面，打造一個完善、有效的系統(tǒng)，是徽酒實現(xiàn)品牌突圍的關鍵所在。
模式創(chuàng)新戰(zhàn)。目前，以徽酒開創(chuàng)的盤中盤營銷模式已經(jīng)被業(yè)內(nèi)所詬病，中國酒行業(yè)呼喚新的營銷模式的創(chuàng)新。雖然有業(yè)內(nèi)提出了“后盤中盤”、“直分銷模式”，但是他沒有從根本上改變目前中國白酒在渠道上的困惑，因此這種營銷模式依然不能具有廣泛的適應性。模式創(chuàng)新是下一輪徽酒營銷突圍原點。
　 筆者認為，徽酒營銷在今后五到十年內(nèi)，現(xiàn)有格局將會被打破。一方面，中國二名酒集體復蘇。在徽酒突起之時，蘇酒復蘇，豫酒復興，魯酒轉(zhuǎn)型，川酒攻城略地等。復蘇的豫酒、蘇酒、魯酒、川酒必然要在某些市場、某些層面上和徽酒展開正面競爭，這都在一定程度上影響了徽酒品牌向外拓展的步伐與速度，從近幾年徽酒在江蘇、河南、陜西、武漢市場的表現(xiàn)我們能夠清晰看到這個問題。另一方面，徽酒集中反應在徽酒三大軍團各自的營銷破局上，誰將率先打破格局，誰就能夠走在徽酒前列。徽酒復興依靠的是創(chuàng)新的營銷模式，徽酒持續(xù)輝煌依靠的依然是創(chuàng)新的營銷模式。營銷模式的創(chuàng)新需要膽略，更需要具有戰(zhàn)略眼光的魄力。
　誰將引領徽酒前行，目前只能拭目以待。